Ճանապարհորդական պատմություններ

21 ճաշացանկային ռեստորաններից իմ ճանապարհային ուղեւորության ողջ շրջագայությունը ԱՄՆ-ում

Անցած հինգ ամիսների ընթացքում ես խաչաձեւ գիրքային շրջագայության ժամանակ ավելի քան 12,000 մղոն բարձրացրեցի: Ես այցելեցի ավելի քան 40 քաղաք եւ կերակրեց հարյուրավոր ուտելիք տարբեր որակի: ոմանք լավ էին, ոմանք, շատ շնորհակալ էին, եւ շատերը «OMG- ն կարող է մեռնել հիմա երջանիկ» որակով: Այս ճաշկերույթները `արդյոք բարձրորակ սուշի ռեստորանում կամ պատի փոսը ցույց տվեց, թե որքան համեղ ու բազմազան է սննդամթերքը Ամերիկայում:

Ի վերջո, այդ ճաշկերույթները այստեղ են Միացյալ Նահանգներում իմ լավագույն 21 սիրված ռեստորանները, որտեղ դուք կարող եք համեղ, բարձրորակ եւ մատչելի սնունդ ստանալ: Եթե ​​դուք ճանապարհորդում եք ամբողջ երկրում կամ պարզապես այցելում եք այդ քաղաքները, համոզվեք, որ այս ռեստորաններից մեկում հայտնվեք:

The Daily խոհանոց եւ բար (Richmond, VA) - Այս տեղը ծառայում է մեծամասնական աղցաններ, սենդվիչներ, smoothies եւ առողջ ուտեստներ հիմնականում օրգանական մենյուից: Սնունդը բարձր որակ է եւ հնարավորության դեպքում օգտագործում է տեղական բաղադրիչները: Ընկերական անձնակազմով, մեծ, բաց պատուհաններով եւ բացօթյա տաղավարով, դա արեւոտ օրվա համար ճաշի կատարյալ վայրն է:

Tupelo Honey (Asheville, NC) - Այս տեղը շատերն ինձ խորհուրդ տվեցին, ես փորձեցի: Թեեւ գները ավելի շատ էին, քան ես ուզում էի ծախսել ($ 12 տիպիկ ճաշատեսակի համար), սնունդն ու ծառայությունը արժանի էին փչացնել: Հանգստյան օրերին բազմությունը գալիս է, որպեսզի համոզվեք, որ այնտեղ վաղ է: Նրանք հայտնի են իրենց Արյունոտ Մերիսի եւ երկրի հոգու սննդի համար: Ես սիրում էի իմ Super Southern Breakfast նախաճաշը լոբի, խնձոր, ձու եւ բեկոն:

Փոքրիկ հաց (Miami, FL) - Խորհուրդ է տրվում ընթերցողի կողմից, այս խանութը սպասարկում է Կուբայի ոգեշնչված սենդվիչներ: Արժեքը, լցնում եւ ճարպը, սնունդը ստիպում է բավարարել ճաշը: Ծառայությունը մի քիչ դանդաղ է, երբ զբաղված է, բայց ես սիրում եմ մտածել, որ այն ամենը, ինչ կատարվում է սիրով:

Acme Oyster House (Նոր Օռլեանի, Լոս Անջելես) - Գտնվում է Բուրբոն փողոցից, այս փոքրիկ եւ մուգ ռեստորանն արագանում է (ակնկալում է մի գիծ), հայտնի հովանավորների համար եկած հովանավորների հետ: Այս մսեղ ծովախորշի ձիարշները ծառայում են կես շերտերի վրա, կամ ավելի լավ, փորձեք նրանց զրպարտել, նրանք պատրաստված են կատարելագործման: Բաց թողնել նրանց Արյունոտ Մերիսը, չնայած; նրանք այդքան լավ չեն:

City Grocery (Օքսֆորդ, MS) - Եթե դուք փնտրում եք դասական, բարձրորակ կերակուր մի գինու բարով եւ ռոմանտիկ վայրում, ստուգեք «City Grocery» - ը: Սնունդը համեղ, լավ հատված է եւ գեղեցիկ ներկայացված: Թեեւ գները բյուջեից բարեկամական չեն (գինու հետ ճաշը կստիպի ետ վերադառնալ 40 դոլար), ճաշը արժե ամեն թաթ:

Charlie Vergos 'Rendezvous (Մեմֆիս, Թենիս) - Ենթադրվում է, որ Մեմֆիսում ամենալավ խորովածը ինձ դուր եկավ անսպասելի հրամանով. Այստեղ չկա դիթեր, եւ անձնակազմը բութ է: Սնունդը արագ եւ մեծ մասերում է, զարմանալի բրնձով եւ լոբիով: Իմ ընկերը եւ ես ուտում էի երկու անոթներ, չոր քամիներով, որոնք պարզապես պայծառացան: Ես կարող էի նույնիսկ երրորդ դարակ գցել, բայց իմ ընկերը խոսեց ինձ հետ: Ես վստահ չեմ, որ լսեցի:

Գուսի տապակած հավ (Memphis, TN) - Բացի այդ, հավանում է հավի տեղը Հրատապ խախտում, այս ռեստորանը ծառայեց լավագույն տապակած հավի վրա, որը ես կերել եմ իմ կյանքում: Հյութալի, խոնավ հավը կեղտոտված մաշկի հետ բորբոքվում է ձեր բերանից: Դա զարմանալի է: Նրանք նաեւ ծառայում են համեղ տապակած կանաչ լոլիկով եւ թթուներով:

Կատալիզատոր (Միսսուա, MT) - Սա ամենալավ նախաճաշը Մեսսուլայում, հսկայական մասերով անհավատալի գներով ($ 7-10 հիմնական դասընթաց): Յուրաքանչյուր կերակուր իսկապես երկու է (այսպիսով դուք կունենաք մնացորդներ), եւ նրանք ունեն տաք սոուսների լայն տեսականի `ձեր սննդամթերքի համեմունքները: Դուք այստեղ պետք է ուտեք, եթե դուք գտնվում եք քաղաքում: Ստացեք կույտ կամ նախաճաշ Burrito: Նրանք իմ երկու սիրահար էին:

Մարտի (Նաշվիլ, TN) - Այս համեղ ճաշացանկը (հանգստյան օրերին կգտնեք հանգստյան օրերին) շատ ավանդական նախաճաշ եւ ճաշի սնունդը (բեկոն, ձու, բլիթ եւ այլն): Այնուամենայնիվ պարզ մենյուն ապահովում է հիանալի որակի, որը բացատրում է սպասումը: Ամուր, գոհացուցիչ նախաճաշի համար Marché- ն է:


Granny's Gourmet Donuts (Բոզմենմեն, MT) - Թեեւ ես սովորաբար չեմ ուտում դոնաթ, այս տեղն այնքան բարձր խորհուրդ տվեց, որ ստիպված եմ փորձել դրանք: Ես ուրախ եմ, որ ես արեցի: Ոչ միայն դոնորթները ենժան (75 ցենտ), նրանք շաքարային երկինք են: Ելակի բլիթները համտեսեցին վերը նշվածից: Ես ուտում եմ չորս: Միակ ափսոսանքն այն է, որ ավելի շատ ուտել չեմ ունեցել:

Fong ի պիցցա (Des Moines, IA) - Խորհուրդ է տրվում Twitter- ի օգտատերերի կողմից, այս ռեստորանը զարմացրեց ինձ առավելագույնս իմ ուղեւորության ժամանակ: Դա ասիական ոգեշնչված պիցցայի հյուրասենյակ է: Դուք չեք կարծում, որ Crab Rangoon- ը, Kung Pao Chicken- ը կամ Hunan- ի տավարի պիցցա լավ կլինի, բայց դու սխալ կլիներ, դա ֆենոմենալ է: Այնպես որ, կարտոֆիլի մաշկի պիցցա: Սուրբ մոլի! Դրանից տասնյակ տարբերակներ ընտրելու համար, այս ռեստորանը ծառայում է սննդի կոմպոյին, որը պարզապես չպետք է աշխատի, բայց դա: Հուսով եմ, որ նրանք բացում են մասնաճյուղ NYC- ում:

Հինգը Սեւում (Միսսուա, MT) - Առողջ լանչի բլիթները ողջամիտ գնով: Դա «կառուցեք ձեր սեփական գավաթը» տեղը, այնպես որ դուք կարող եք ընտրել բրնձի կամ աղցան բազայի, տարբեր մսամթերքների, սոուսների եւ մածուկի մածուկներ (Ոչ, դա Chipotle- ի նման չէ ... OK, միգուցե մի քիչ): Ռեստորանը ամեն անգամ մարդաշատ էր, երբ գնում էի: Համոզվեք, որ փորձեք մանգոյի խորովածի սոուսը:

Թայլանդական սեղան (Spokane, WA) - Մի փոքրիկ ռեստորան, որը մատուցում է փոքր մենյու, բայց չափազանց համեղ սնունդ: Ես սիրում էի իշխանը: Կա գինիների մեծ ընտրացանկ, եւ բարդատերերը կարող են իսկապես լավ հին մոդել դարձնել: Մինչ ես ավարտեցի ծախսել մոտ 30 դոլար, իմ ճաշի համար արժե կանգնեցնել:

Tony- ի Crab Shack (Bandon, OR) - Այս փոքրիկ ծովախեցգետնի խոռոչը իմ սիրած կանգառներից մեկն էր (Thanks, Yelp!) Եւ ծառայում է թանկարժեք խաղաղ պայմաններում ($ 1.75-ից) եւ այնքան ձանձրալի, որ նրանք սովորաբար վազում են: Իմ ընկերները եւ ես պահում էինք պատվիրել, ոչ թե այն պատճառով, որ մենք սոված էինք, բայց չկարողացանք դադարեցնել: Այստեղ դուք կարող եք գարեջուր եւ գինի ստանալ, եւ անձնակազմը գերազանց ընկերական է եւ զվարճալի: Մի մեծ տեղ:

Naan-N-Curry (Սան Ֆրանցիսկո, Կալիֆորնիա) - Ես քայլում էի այս վայրում, քանի որ այն գտնվում էր հյուրանոցից եւ ես հնդկական սնունդ էրի ուզում: Գնալով ամենալավ տարբերակն իմաստուն գաղափար է: Երբ հնդիկների լի սեղանները մի տեղ են ուտում, դուք գիտեք, որ այն լինելու է իրական իրերը: (ՆշումԵս սա օգտագործում եմ որպես բարոմետր մեծ էթնիկ կերակուրի համար: Եթե ​​տեղը լցված է այդ ազգության մարդկանց հետ, ապա դա հավանաբար լեգիտիմ է): Նայանը ավելի մեծ էր, քան իմ դեմքը (եւ ընդամենը 1 դոլար), եւ կորինները մեծ մասի էին եկել եւ կծու եւ բուրավետ էին: Ես հնդկական սննդի մասնագետ չեմ, բայց դա լավ բան էր: Լավագույններից մի քանիսը երկար ժամանակ եմ ունեցել:

Հին Սիամ Թայերեն ռեստորանը (Սան Ֆրանցիսկո, CA) - Թայլանդում ապրելուց հետո շատ թանկ էի իմ թայերեն կերակուրի մասին: Միացյալ Նահանգներում ոչինչ իրականում չի համեմատում, եւ ես միշտ հիասթափություն ունեմ: Այնուամենայնիվ, այս ռեստորանը Թայլանդից դուրս եղած լավագույններից էր: Շատ ավանդական ճաշացանկն այնքան մոտ էր այն, ինչ ուզում եք այնտեղ: Խորհուրդ է տրվել թաիլանդի սննդի սիրահարների համար:

Ջո-ի Կանզաս Սիթի Բար-Բ-Քու (Կանզաս Սիթի, Մ.Օ.) - Խոհարարական ռեստորանների փորձելը ինչ-որ բան ես փորձել եմ անել հնարավորինս հաճախ: Երբ ես քաշվեցի Կ.Ք.-ին, կրկին ու կրկին ասացի, «գնա Ջո-ի», այնպես որ ես արեցի ... երկու անգամ: Այս ամենի մասին բոլորն ասում էին, որ ցածր է: Չնայած նրանք հայտնի են իրենց Z-Man- ի brisket սենդվիչ համար, ես գտա իրենց խոզապուխտը լավագույնը: Թխել իրենց խորովածի սոուսում գալոլոններում եւ տեսնում եմ, թե ինչու է բոլորը գալիս այստեղ: Սպասում է երկար սպասում:

Tilt (Պորտլենդ, OR) - Բուրգերի եւ կարտոֆիլի հսկայական հատվածների սպասարկմամբ, այս բարը ունի բացօթյա բակում եւ արդյունաբերական հիթ: Սնունդը համեղ է եւ բարը ունի միկրոհարթային գարեջրի լայն ընտրություն: Չեմ սիրում գարեջուրը: Բարմենները նույնպես նշանակում են կոկտեյլներ: Դա իմ սիրած կախարդական կետերից մեկն է, երբ ես քաղաքում եմ:

Դան Տանայի (Լոս Անջելես, Կալիֆորնիա) - Քաղաքի ամենահին իտալական ռեստորաններից մեկը, այս վայրն օգտագործվում էր Ֆրենկ Սինատրայի կողմից: Մի փոքրիկ տեղ մուգ փայտյա լապտերներով եւ վակուումային սփռոցներով, անմիջապես նայում է 1960-ականներին, շատ ավանդական (եւ թանկ) մենյուով: Այստեղ սնունդը աստվածային է, ինչպես ձեր երեւակայական իտալական տատիկը, որն օգտագործվում էր: Այն լի է ամեն գիշեր, ուստի վերցրեք վերապահումներ:

Սուշի Օթա (Սան Դիեգո, Կալիֆորնիա) - Սա իմ ուղեւորության ընթացքում ունեցած լավագույն սուշի էր: The տորո (ճարպային թունա) հալեցնում ձեր բերանը, որ uni (ծովային քերծվածք) պայթում է համով եւ կենդանի ծովախեցգետին շարունակում է շարժվել, երբ այն ուտում եք: Վարպետ խոհարարները կշարունակեն կերակուր ծառայել, մինչեւ որ ասեք նրանց դադարեցնեն: Սա ավանդական ճապոներենն է, դուք սուշի եք ուտում, թե ինչպես այն տեղադրվում է ձեր առջեւ, եւ հեշտությամբ կարելի է գտնել իմ լավագույն կյանքի հինգ սուշի կերակուրներից մեկը:

Միացյալ Նահանգները առատորեն համեղ կերակուրներ ունի ափերից մինչեւ ափին: Իմ ճանապարհորդության ուղեւորությունը հազիվ քաշեց մակերեւույթը, բայց եթե դուք նույնպես այցելեք այս քաղաքներից որեւէ մեկին կամ ամբողջ երկրով մեկ, այս ռեստորանները կբավարարեն ձեր ախորժակը:

oceanfalls-org