Ճանապարհորդական պատմություններ

Տոկիոյում կբացվեն 37 վայրեր


Մի քմծիծաղով մեկ շաբաթ մեկնել եմ Տոկիոյ: Իմ ընկերները եւ ես խոսում էինք քաղաքի հետ սննդի հետ կապված մի քանի տարիների մասին, եւ համոզելուց հետո, որ այժմ մեր բոլոր մղոններում կանխիկ գումարն էր, մենք ինքներս հայտնվեցինք օդանավակայանում նոյեմբերի օրվա ցրտին մի նպատակով. ուտել այնքան մարդկային հնարավոր:

Ինձ նման, նրանք նախկինում եղել են Տոկիոյում, եւ յուրաքանչյուրն ունեցել է ուտելու վայրեր: Մեր զուգահեռ ցուցակների հետ միասին ես առաջարկներ ստացա ընկերներից, ընթերցողներից եւ իմ սիրած սննդամթերքներից մեկը, Մարկ Ուայսը Միգրացիան.

Նույնիսկ օրական չորս ուտելու համար, ես հազիվ թե կարողացա քերծել առաջարկների ցուցակի մակերեսը: Այնուամենայնիվ, ես ուզում էի կիսել համայնքի միասնական առաջարկությունները եւ ձեր հետաքննությունները: (Ես կերել եմ աստղի կողմից:)

Աֆուրի Եբիսուն (1 Chome-1-7 Ebisu, 117 Bldg. 1F, Shibuya 150-0013, +81 3-5795-0750, afuri.com) - Tom (@ tjdj311 Instagram- ում) խորհուրդ է տրվել yuzu-flavored ramen- ի համար:

* Բեֆտեք Քավամուրա Գինզա (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp) - Մեր հյուրանոցի կոնսերժի առաջարկով մենք գնացինք այնտեղ մեր որոնման մեջ Վագուի տավարի համար: Սթեյքը հիմնականում հալվել է իմ բերանում եւ պայծառ բույրով: Սակայն ես չեմ կարծում, որ ես կվերադառնամ, քանի որ դա ինձ համար չափազանց բարձր էր եւ չափազանց բարձր էր: Դեկորն անհավանական է, ծառայությունը վերեւում եւ գինու ցուցակը համաշխարհային կարգի, բայց ամեն ինչ ավելին է, քան ինձ: Այսինքն, եթե դուք ցանկանում եք գումար ծախսել համեղ սթեյքի վրա, այս աշխարհայացքի ծառայությունից, այստեղ չեք կարող սխալվել:

BrewDog Roppongi- ն (5 Chome-3-2 Roppongi, Minato, 106-0032, +81 3-6447-4160, brewdogbar.jp) - Առաջարկվում է Matt Chandler- ի կողմից (@ mchandler07- ը Twitter- ում): որոնք սնվում են տեղում: Այսպիսով, եթե դուք հոգնել եք հանուն եւ ինչ-որ մի գեղեցիկ գարեջուր ուզում եք, հավանաբար այստեղ չի կարող սխալ լինել:

CoCo Ichibanya (1 Chome-2-12 Nishishinjuku, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3345-0775) - Խորհուրդ է տրվում Char (@charmatcha on Twitter- ում), այս ռամնեն ռեստորանը պետք է պատրաստի սրտով եւ լցոնված կարի, ինչպես նաեւ լավ հավի եւ խոզի միսը, արագ սպասարկման միջավայրում: Ես այստեղ չեմ եղել, բայց անցյալում նման վայրեր եմ եղել:

* Genki Sushi- ը (24-8 Ուդագավաչո, Շիբուա, 150-0042, +81 3-3461-1281, genkisushi.co.jp) - Yummy sushi, առաջարկված է Երեմիա Կուպերի կողմից (@jeremiahcooperphotography on Instagram): Տեղի մասին ոչինչ չէր երեւում, պարզապես սուր էր, բավարարում էր սուշիը: Շատ ուշադիր ծառայություն է:

Գինզա Կագարի (4 Chome-1-2 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3561-0717) - Bethany (Instagram- ի @ bjbites) առաջարկում է այստեղ հավասարակշռված հավի արգանակ ramen- ի համար:

* Ginza Sushi-Dokoro Shin- ը (7 Chome-12-4 Ginza, Way Fair Bldg 1F, Chuo, 104-0061, + 03-3543-9339) - Ginza- ում տպավորիչ սուշի տեղ: Դա ինձ համար ամենալավն էր: Մասերը մեծ են: Գնացեք ճաշի համար, երբ դուք ստանում եք ավելի շատ պայթյուն ձեր բարակի համար: Եվ, անշուշտ, ստացեք uni - yummy! (Առաջարկվում է Մարկ Ուինսից)

* Իչիրան Շիբույա (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php) - Առաջարկվում է շատերի կողմից, այս ramen spot ծառայել մեկը լավագույն սնունդ ես ունեի իմ ամբողջ ուղեւորությունը: Հաստ, անուշաբույր արգանակը մեռնելու համար է: Ինձ դուր է գալիս նաեւ, թե ինչպես եք ուտում ձեր սեփական փոքրիկ տաղավարում: Funky. Սպասեք սպասել գարնանային ճաշի եւ ընթրիքի ժամանակների ընթացքում:

* Իսակայա Ջուբան (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-3451-6873, izakayajuban.com) - մի քիչ փոս- in-the- պատի izakaya ռեստորան (կարծում եմ, ճապոնական քաղցրավենիք), տեղացիների հետ, հարբեցողությամբ ու համեղ փոքրիկ ափսեներով: Ես նրանց սաղմոնով եւ խորոված կաղամարի մեծ երկրպագուն եմ: Նրանք ունեն փոքրիկ անգլերեն ճաշացանկ, բայց դատելով, թե ինչպես է իմ ընկերը պատվիրել ինձ համար, ես կարծում եմ, որ այն ամենը չի ցուցադրում, այնպես որ, եթե տեսնում եք ինչ - որ բան, մատնանշեք այն եւ ստացեք այն:

JBS Բար (Ջազ, բլյուզ, հոգի) (1 Chome-17-10 Dogenzaka, Shibuya, 150-0043, +81 3-3461-7788) - Սառը բար (առաջարկվում է Anna Klebin- ի կողմից Facebook- ում), որը հիմնականում գրառումների, վիսկիների եւ ծխում: Այն թխված է գրասենյակի / առեւտրի պալատի երկրորդ մակարդակի վրա:

* Կակիմարիու (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, + 81-3-5413-3689) - Մինչ ընկերոջս հետ բռնելու, մենք գտանք այս հիանալի վայրը: Մեզ մոտ ծերուկ զույգը կար, եւ մեր հարսանիքի հարսանեկան խմբերն էին խմում: Երբ գիշերն անցավ, զույգը օգնեց մեզ վերցնել սնունդ (փորձեք մասնագիտության crab ուտեստը, այն ծառայել է ռումբի եւ մահանալու համար), եւ հարսանյաց կողմը շարունակում էր հարցնել, թե ինչպես ենք մենք սիրում Ճապոնիան եւ լիցքավորելով մեր կեղծ բաժակներ, երգեցին երգեր եւ խոսեց բեյսբոլ: Զարմանալի փորձ էր: Սննդամթերքը նույնպես գերազանց է: Համոզվեք, որ բշտիկներն ստանալու համար: Նշում: Մինչ Google Քարտեզները ռեստորանը կբացեն որպես Kakimaru, երբ այնտեղ եք գնում, ռեստորանը կկոչվի Ուոհամա:

Քանդա Մացույա (1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda, 101-0041, +81 3-3251-1556, kanda-matsuya.jp) - Բեթանիա (Instagram- ում @ bjbits) նաեւ խորհուրդ է տալիս սա հաստատուն սալոր լապշա ճաշատեսակների համար:

* Կիուբեյ (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) - Իմ ընկերների կողմից առաջարկված այս ռեստորանը (որն ունի մի քանի վայր) առաջարկեց Տոկիոյում ունեցած ամենասիրված սուշիը: Դուք նստել եք բարում եւ ծառայում եք այն, ինչ որ խոհարարը որոշում է բերել (սա կոչվում է omakase): Դա թանկ էր (150 դոլարով), բայց արժե ամեն թենիս: Ստուգեք այս տեսանյութը, որտեղ ինձ մատուցած ծովախեցգետին շարունակում է շարժվել:

Masaru (1 Chome-32-2 Asakusa, Taito, 111-0032, +81 3-3841-8356) - Daina (@headedanywhere Instagram- ում) խորհուրդ է տվել դա որպես գերազանց տարբերակ tempura ճաշատեսակների համար:

* Հիշողության գոտի (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com) - Յակիտորի միացումների այս փոքրիկ սրահում ոմանք պահանջում են մուտքի վճար, բայց դրանք արժե այն: Ես ուտում նրանց մոտ երեքը, բայց ես չեմ հիշում կոնկրետ ռեստորանի անուններից որեւէ մեկը:

Muteciya (1 Chome-17-1, Minami Ikebukuro, 1F Sakimoto Bldg., Toshima 171-0022, +81 3-3982-7656, mutekiya.com) - Carly Sabo (@carly_sabo Instagram- ում) խորհուրդ տվեց այս տեղը զարմանահրաշ կոմբինացիայի համար: Honmarumen իր ամենահայտնի ուտեստն է:

Նարիսավա (2 Chome-6-15 Minami Aoyama, Minato, 107-0062, +81 3-5785-0799, narisawa-yoshihiro.com) - Տոկիոյում ամենաբարձր վարկանիշ ունեցող սուշի ռեստորաններից մեկը: Սա շատերին առաջարկեց ինձ, եւ, ցավոք, ես այստեղ չեմ արել, բայց հավանաբար պետք է: Ես կասկածում եմ, որ դա էժան է:

* Ostrea Oyster բար եւ ռեստորան (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewelboxginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp) - Ես գտա դա, երբ թափառում Գինզա եւ լինելով վիշստերի սիրահար, գնաց մի հսկա վեստստեր . Ճապոնական տաղավարները խոշոր եւ մսեղ են, եւ այստեղ նրանք տարբեր չեն: Նրանք նույնպես չունեին շատ ողողված, համեղ ճաշակ նրանց վրա (ես նախընտրում էի իմ վիշտերը, որ ավելի քաղցր լինի, քան աղի): Ռեստորանը շատ զբաղված չէ, ուստի սպասելիք չունես:

Ռոբոտի ռեստորան (1 Chrome-7-1 Kabukicho B2f, Shinjuku, 160-0021, +81 3-3200-5500, shinjuku-robot.com) - Տոկիոյում շատ տարօրինակ ռեստորաններ կան, եւ ես տխուր եմ այսինքն: Ընթրիքը գալիս է ռոբոտների, լազերների, հրեշների եւ պարողների հետ ցուցադրվող շոուով: Այն խորհուրդ էր տրվում ընդամենը բոլորի կողմից:

Ռոկուրինշա (1 Chome-9-1 Marunouchi, Tokyo Station Ichibangai B1F, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3286-0166, rokurinsha.com) - գտնվում է Տոկիո կայարանի «ramen ճանապարհին», այս համեղ ramen ռեստորանը հեշտությամբ տեղում է այն ունի ամենաերկար գիծը: Ես այստեղ չէի ուտում, քանի որ չէի սպասում: Ես մեկ քայլով գնացի «ճանապարհ», եւ դա սքանչելի չէր: Ես նկատի ունեմ, որ դա վատ չէ, բայց դա ինձ դուր է եկել, ես սպասել եմ այստեղ:

Շին Ուդոն (2 Chome-20-16 Yoyogi, 1F Soma Bldg., Shibuya, 151-0053, +81 3-6276-7816, udonshin.com) - Խորհուրդ է տրվում Macaera- ի կողմից (@macaera- ը Twitter- ում), դա պետք է լավ լինի համեղ udon արիշտա է մատչելի գնով:

Բենարո Օկոմոնյակի (2 Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito, 111-0035, +81 3-3844-9502) - տեղակայված է անտիկ շենքում, հայտնի է իր okonomiyaki (ճապոնական քաղցր նրբաբլիթ): Առաջարկվում է Մարկ Wiens- ի կողմից:

* Սուշի բար (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739, uogashi- nihonichi.com) - Խորհուրդ է տրված իմ այլ սննդի guru Jodi, այս կայուն sushi տեղը մեկն է շատերը քաղաքում: Դա լավ է արագ կծում, դուք կանգնում եք, ուտում sushi, եւ դուրս գալ: Այն ունի առողջ մենյու, այնպես որ դուք կարող եք ստանալ այն ամենը, ինչ ուզում եք, եւ այստեղ կերակուր կստանաք միայն 1000 յեն ($ 9 ԱՄՆ դոլար):

Sushi Yuu- ն (1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato, 106-0031, +81 3-3403-6467, sushiyuu.com) - Lauren Michelle Stow (Instagram- ում @ lstoweaway) վախեցրել է. «Սուշիի Յուին հնարավոր էր լավագույն խոհարարական փորձը, եւ երբեւէ ունեցել է: Թանկ, բայց արժե այն: Պատվիրեք եւ խնդրեք նստել բարում: Shimazaki-san- ը կերակուր է դարձնում անհատական ​​եւ պատասխանատու բոլոր ձկնորսական հարցերին:

* Sushi Zanmai- ն (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, + 03-3541-1117) - Այս սուշի ռեստորանը տեղակայված է քաղաքի վրա: Ես ավարտեցի ձուկ շուկայում մեկում ուտելիս այնտեղ իմ վերջին օրերիցս մեկը: Ձկները թարմ էին, խառնուրդը խոշոր էր, եւ անձնակազմը ուշադիր էր: Ես չեմ կարող խոսել այլ վայրերի մասին, բայց սա շատ լեփ-լեցուն է (ակնկալում է 30 րոպե սպասում):

* Տենմատու Տեմպուրա (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html) - The tempura այստեղ հայտնի է իր թեթեւությամբ: Դա մի փոքրիկ հաստատություն է, որը սահմանում է շոգին մենյու: Աշխատակազմը մեծ անգլերեն չի խոսում (հաճախորդները հիմնականում ճապոներեն գործարարներ էին), բայց նրանք սուպեր բարեկամ ու հյուրընկալ էին, եւ սննդամթերքը գերազանց էր:

Tonkatsu Maisen Aoyama Honten- ն (4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, 150-0001, +81 120-428-485, mai-sen.com/restaurant) - Լեգենդար տոնկացու տեղը: Allyson- ը (Instagram- ում @ wanderwithheart) առաջարկեց այս մեկը:

Tonkatsu Tonki (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro, 153-0064, +81 3-3491-9928) - Առաջարկվում է Kimberly Ann- ի կողմից (Instagram- ում kimberly_ann113), այս ռեստորանը մասնագիտանում է խոզի մսով տոնկացու.

Tonkatsu Wako (1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3214-6987, wako-group.co.jp/shop/detail/3147) - Այս ռեստորանը լավ ճանաչում է լավագույնը տոնկացու քաղաքում: Մեգան (Instagram- ում @ megameg71) առաջարկել է այն; դրեց հանձնարարությունը փորձությանը:

* Tsukiji Fish Market- ը (5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +81 3-3542-1111, tsukiji-market.or.jp) - Աշխարհի հայտնի ձկնորսական շուկան, իսկապես հրաշք: Դուք այս օրերին չեք կարող ստանալ մինչեւ 10-ը, եւ երբ դուք անում եք, վաճառողներից շատերը արդեն ջարդում են, բայց գեղեցիկ է քայլել: Ձեր շուրջը բոլորը ձուկ են, գույներով եւ ձեւերով, որոնք չգիտեիք գոյություն ունեցողը: Ես երբեք չեմ տեսել ավելի ծովամթերք, որին չեմ կարողանում բացահայտել: Մոտակայքում տեղակայված ռեստորաններից շատերը իրենց շուկայից իրենց սննդի աղբյուրն են մատուցում: Ոմանք պետք է ուտեն շուկայում եւ շրջակայքում.

  • * Nakaya (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Ichiba Jonai 8, Chuo 104-0045, +81 3-3541-0211, tsukijigourmet.or.jp/46_nakaya/index.htm) - Գտնվում է Fish Market- ում, դա մեծ է վայր հասնելու համար սաշիմիի բրնձի նախաճաշի նախաճաշ: Ես սիրում էի սաղմոնի ամանի մեջ: (Միգրացիայի մեկ այլ առաջարկություն)
  • Sushi Dai- ը (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Fish Market 6th Bldg, Chuo, 104-0045, +81 3-3547-6797, tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html) - Որպես առավել հայտնի սուշի շուկայի տեղում, մարդիկ սկսում են ժամը 4-ին, երբ այն բացվում է, եւ սպասման ժամանակները կարող են տեւել մինչեւ երեք ժամ: Ես լսում եմ, որ դա լավ է, բայց անկեղծ ասած `շատ լավ ձուկ ունեցող մի քաղաքում, ես չէի սպասում երեք ժամ կերակուրի համար:
  • * Սուշի ռեստորան, անգլիական անունով (6 Chome-25-4 Tsukiji, Cho-ku, T? Ky ?- ից մինչեւ 104-0045) - Լավագույն արժեքներից մեկը ես ունեի ամբողջ ուղեւորությունը, այն ներառում էր 15 կտոր համեղ սուշի ճաշ (1,200 յեն , կամ $ 10.76 ԱՄՆ դոլար), ձկների հսկայական կրճատումներով եւ համեղ miso ապուրով: Ռեստորանը փոքր է, ուստի փորձեք խուսափել գագաթնակետից ուտելուց: Չկա իրական լավ նշան, բայց փողոցում միակ ռեստորանն է: (Միգրացիայի մեկ այլ առաջարկություն)
  • * Tsjukiki Dontaku (5 Chome-2-1 Tsukiji, Bldg No. 6, Chuo, 104-0045, +81 3-3541-9408) - Սուշի Dai- ից մի քանի դռներ, այս ռեստորանն ունի մեծ omakase (թեեւ մի փոքր թանկ էր 2500 յեն ($ 22.40 USD)), բայց ծառայությունն ու ձկները անբասիր էին. իրերն ու սկումբրերը մի քանիսն էին, ամեն շաբաթ: Եվ դժվար թե սպասենք:

Ցուտա ճապոնական սոդա լապշա (1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, 170-0002, +81 3-3943-1007, ameblo.jp/yuki-onishi) - Մեկ այլ առաջարկություն Tom- ից (@ tjdj311 Instagram- ում); այն ունի Michelin աստղ, ուստի արիշտա հավանաբար երեւի դուրս է գալիս այս աշխարհից: Նրանք նաեւ օգտագործում են գետնասունկով ներծծվող ռենան յուղ:

Yakitori Ton Ton (2 Chome-1-10 Yurakucho, Chiyoda, 100-0006, +81 3-3508-9454) - Յուրաքուչոյի երկաթգծի հարեւանությամբ այս փոքրիկ տաղավարը մասնագիտանում է խոզապուխտով եւ հավով: Մարկո Wiens- ի կողմից առաջարկված:

*** Թեեւ ես չեմ կարող երաշխավորել այս ցուցակի յուրաքանչյուր առաջարկի համար, ես երբեք Տոկիոյում սարսափելի կերակուր չեմ կերել (չնայած այնտեղ «մ meh» ռեստորանները, որոնք չեն կատարել ցանկը): Ես կասկածում եմ, որ Տոկիոյում վատ սնունդը դժվար է ուտել, որտեղ նույնիսկ ամենավատ բանը տասը անգամ ավելի լավ է, քան այն, ինչ գտել եք տուն:

Հաջորդ անգամ դուք կգտնեք ձեզ Տոկիոյում, դուք չպետք է կարճեք սննդի տարբերակներ: Ճամփորդության կեսը նոր բան է փորձում: (Եթե դա մի տեղ, ես չեմ արել այն, ինձ հայտնի է, թե ինչպես է դա:)

Շնորհակալություն բոլորին, ովքեր ինձ տվեցին առաջարկություններ: Եվ հատկապես շնորհակալություն եմ հայտնում Մարկին իմ Տոկիոյի սննդի ninja լինելու համար: Դուք կարող եք ստուգել իր բլոգը, ավելի շատ պաշտոններ զբաղեցնելու համար, եւ ընդհանուր առմամբ սննդամթերք:

oceanfalls-org